14 простых и очень вкусных салатов с кальмарами

14 простых и очень вкусных салатов с кальмарами


Читать полностью на Lifehacker.ru

Кальмары — сытный, но при этом диетический продукт: на 100 г приходится целых 18 г белка и всего 110 ккал. О том, как легко чистить и правильно отваривать кальмаров, читайте здесь.

А вот какие закуски можно сделать с уже готовым отварным, копчёным или консервированным моллюском.

1. Салат с кальмарами и свежим огурцом

Время приготовления: 10 минут.

Ингредиенты: 2 тушки кальмаров; 2 небольших огурца; 1 небольшая луковица; 2 столовые ложки сметаны; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Приготовление

Отварите кальмаров и порежьте соломкой. Вымойте и измельчите огурцы. Очищенный лук (лучше всего сладкий салатный) порежьте полукольцами. Соедините все ингредиенты, посолите, поперчите и заправьте салат сметаной.

2. Салат с кальмарами и маринованными огурцами

Время приготовления: 15 минут.

Ингредиенты: 2 тушки кальмаров; 2 небольших маринованных огурца; 2 яйца; 1 луковица; 2 столовые ложки майонеза; соль и чёрный молотый перец по вкусу. Приготовление

Прежде всего поставьте отвариваться вкрутую яйца. В это время порежьте соломкой тушки кальмаров и маринованные огурцы (лучше отжать лишнюю жидкость). Почистите лук и нарежьте его полукольцами. Яйца очистите, остудите и потрите на крупной тёрке.

Соедините все ингредиенты, посолите и поперчите салат. Заправьте майонезом, лучше — домашним.

3. Яичный салат с кальмарами

Время приготовления: 12 минут.

Ингредиенты: 1 тушка кальмара; 2 яйца; 2 столовые ложки майонеза; пучок зелёного лука; соль по

Самое